“叫你上你就上呗，他们都是咱们店里的老客户，不会出啥问题的，我琢磨着怕是那个刘先生又要给洋人上课了！”老板对前来汇报的服务生说道，“你还可以给他们多上几种，来自新西兰的，阿根廷的，还有北欧的，注明就行。”

得到了老板的认可，服务生一溜烟去办事了。等他推着小车把好几盘羊肉片送过去的时候，别说哈维了，就连刘道源都惊愕了，“呵呵，你老板厉害，这是举一反三啊，让我们全面的品尝一下几处产地的差别？行，拿来纸笔，我会纪录。”

接下来的饭局就不是饭局了，完全成了羊肉品鉴了，几种不同的羊肉片都不用放在嘴里，光是在滚汤里涮上一涮，这差异就出来了，那些欧洲的美洲的羊肉，一下锅就缩成一小团了，很明显，羊肉粒含水量比较大，新西兰的要好很多，基本上与口外的差不多，可放到嘴里……那个差别也太明显了，尤其是蘸了作料后，差异更大，就算不算老饕，也能感觉出来，吃的哈维是连连的摇头点头的，

“这，这到底是个什么原因啊？难道是羊种的问题？”哈维问道。

“嘿嘿，我也不知道，不过我认为可能不算羊种的问题，而是环境和气候，在我们那里啊，口外的羊在关内也有饲养，可是，那羊肉还是不如口外的，所以，在我老家，这口外羊肉一直有名，从成吉思汗时代开始就有名了……”

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