“没有老师说的那么严重，不过是把路边摊变成了街边摊了，您刚才就没听清楚哈维博士的话，还停留在十几年前的见识里，现如今许多路边摊已经变成了街边店，在店里，做的还是那些，只不过安装了排烟和处理装备罢了，想要咱们华人舍掉那口儿去迎合环保？肯定不行，咱们就是善于变通，至于您说的郊区？也没有了，路边摊有，可是肆无忌惮的烧烤早就被禁止了，人家用的都是新方式，吃法不变，加工方式却是大不同了，老师，你有多少年没去吃那些了？”

李凡的一通解释，还真是弄得朱家清也想去了，只是身份在那里摆着，在一定场合里，他得端着，得有个派才行，最后也只能笑笑，让年轻人去折腾吧。

精明的老外其实早就知道，在华夏，想吃味道别去大酒店大酒楼，到那里是吃服务，吃排场，吃身份，想要吃味道，吃感情，吃气氛，那还是得去街边小店。你还别不信，在大酒店大酒楼里出来的人里，你很难看到喝醉的，大家都端着，都得讲究身份和环境，实话说，在那里吃上一次酒席，还真是有一种味不到喉的感觉，不少人都是出席了那里的筵席后，转身就钻进街边的小店，脱掉人模人样的衣服，哥几个吆五喝六的正式开场，当然喽，小店里出来的醉鬼就多了点。

李凡到不至于真的把哈维拉到那种太闹的街边店去，不过是找一家熟悉的小店，可以说，吃客分三六九等，这开店的也对应的有分高中低不同层次，不少小店做的就是熟客生意，保持自己的特色，锁定那些爱好本店的客源。

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