傅华所讲的这一段确实是源于庄子齐物论上的一段话,讲的意思是:人睡在潮湿的地方,就会生病,而泥鳅却不会这样子。人在树上就会惊恐,而猕猴却不会。人、泥鳅、猕猴究竟谁知道哪里是标准的住处呢?人吃家畜的肉,麋鹿吃草,蜈蚣以蛇脑为食,猫头鹰和乌鸦喜欢吃老鼠,究竟谁知道什么是可口的味道呢?……依我看来,仁义的头绪,是非的途径,错综复杂,我又怎么知道究竟是那一种是对的呢?
谢紫闵笑了笑说:“我听这个意思不过是人各有志罢了,需要费这么多话吗?是不是这样子显得你特别有学问啊,傅先生?”
傅华被说得有点囧了,他笑了笑说:“对不起,我是有点跩文了。”
幸好这时又上了一道菜,谢旭东笑笑说:“来吃菜。”这才帮傅华将尴尬遮掩了过去。
新上来的是意大利火腿煎鳕鱼柳配穿心莲沙拉。十分的美味。不同于常见的片状,来自法国的银鳕鱼切成方柱形,敦厚大气,华丽丽的卷裹着一圈半透明的煎烤到酥脆的意大利火腿,配上法式黄芥末汁,提供不同层次的咸度和鲜润;由于厚,黑鳕鱼的脂液封存得尤其好,每一口都像含化豆腐脑,让人上瘾的不饱和鱼脂的甘润却丝毫不少。脆嫩爽朗的穿心莲为这道法意日风结合的鳕鱼料理增加了一丝东方气质,还有清热去燥的药理功效。
谢旭东笑了笑说:“紫闵啊,你选的这个地方还真是不错,食物很美味啊。”
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