早上六点送一次、早上8点送一次、上午11点送一次、下午1点送一次、下午3点送一次,下午五点送一次。
如果是遇到节假日,那么还会增加一两次的运送。
如果是生意特别好的区域,那也会增加好几次的运送。
这样就显得运送非常的灵活,更加有利于资源的调配和营业的提升。
而回到这些糕点师傅们这里来。
应该说,他们这样每天都是在深夜开始工作,中午才能休息,实在是有些辛苦,这样也有点日夜颠倒的麻烦,所以杨小娜很体贴的给了他们三休一的待遇,也就是做三天休息一天,每年还有三个星期的带薪假期。
学徒们的待遇自然要差一点,而且他们还要更加忙碌一些。
糕点师们离开之后,他们还要负责打扫和整理,第二天凌晨1点就得过来准备,比如说面粉发酵、融化黄油、制作肉松、烘培培根、烤箱预热等等,糕点师们3点钟一来就开始制作各种糕点。
但仙女食堂点心铺给学徒们的薪水是8000一个月,外加每天的利润提成之中,20%也是学徒们的,算下来一个月也有6000左右,这样一个月接近15000的总收入,就算是辛苦了一点,日夜颠倒了一点,那也是非常值得的。
因此,这些学徒其实大部分根本就不是什么点心学校的学生,许多都有着不少的工作经验,通常都是在社会上做糕点两三年的。
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