刘玲笑着说：“你认为后面需要多少员工？”

陈奕说不知道：“你从事餐饮工作有段时间，应该比我清楚需要多少员工。”

刘玲笑着说一般几个人负责一张餐桌！

陈奕笑着说后面的休闲广场都是包间形式，一个包间一个工人？

刘玲要陈奕去洗脸：“一个服务员一个包间，成本太高了。如果一个服务员一个包间，成本会低很多。”

陈奕洗脸，他同意刘玲的话：“多一个服务员多一个传菜员，就多给两个人工钱。增加十个员工，就要多给几千甚至上万！当时招工的时候，需要的员工都够了，现在倒班，根据每天的生意情况改变上班和下班时间，就要相应增加员工，主要是因为倒班才增加员工！”

刘玲脸色严肃：“需要增加多少员工？白班和晚班的生意都好的话，就要很多人！”

陈奕哈哈笑了：“是的，整天的生意都好就要很多员工。只谈了招聘员工，但是没有考虑今天谈的这些事情！”

陈奕笑着嗯了声：“今天想到了，要给金蔷建议下，看她怎么安排！”

陈奕把洗脸水倒了，回去继续聊天，刘玲说现在广场有一些员工！

陈奕笑着问再增加多少工人？

刘玲说不知道。要看白天和晚上的生意状况！

陈奕笑着说：“你有什么建议？”

刘玲笑着说如果白天早上的生意都好，有吃早点的人，要有很多人吃早点，才有必要卖早点！中午肯定要有很多顾客！晚上生意好，但是有多少顾客？能持续到多久？这也是一个因素！

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