独门独院,有主楼有副楼,前面的停车场够用。虽然不是繁华地带,有点偏,但面积大,靠近飞机制造厂,离黄河大街主干道一百米,市里的来吃饭也方便。并且听说这以前是老根山庄,当时生意很好,后来是非典来了才关的门,成了幼儿园。
以他多年开饭店的经验看,这就是个开饭店的地儿!
整个三台子地区常住人口三十万,流动人口十五万。按着百分之三十的餐饮消费比例计算,每天到饭店消费的人十万以上,这是一个很庞大的基数。
现在三台子发展潜力大,有超过市内五大区的趋势。主要这里有飞机厂的存在,飞机厂职工五万,是十分具有消费能力的群体,把这部分主道抓住,饭店就不会赔钱。
受到老根山庄的启发,他要打造一个体现东北风情的农家院。这个想法刚一产生,脑袋里就蹦出个画面:小毛驴拉磨,小笨鸡撒欢,鱼塘里游着大鲤鱼,木盆里全是野生大泥鳅,小黑铁锅炖着豆角土豆排骨,上面扣着一个大饼子,豆腐脑、水豆腐现场制作------
这个画面的出现叫他激动不已,当场决定把这个地方租下来,开省城最大农家院。
这是他人生中第二次创业,孤注一掷,投资近四百万,准备大干一番。
经过长达七个月的精心装修,在去年十月份开业。
满怀信心的期待顾客盈门生意火爆,可是现实很打脸,上座率不到百分之六十,每天只是两万多到三万块钱的营业额,和预想的四万五到五万的生意相差甚远。
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