对此观点老谭不全认同，竞争啥时候都有，属正常现象，但商场绝不是战场。

什么是战场？两兵相接，直接开干，那是战场。俗话说兵者诡道也，战场上不管用什么计谋，耍奸使诈都行，因为战场以打败和消灭对方为赢。

把这些方法计谋用在商场上行吗？

绝对不行。

从古至今商场以诚信为本，怎么诚信、怎么让客人满意才算赢。偷奸耍滑、搞阴谋诡计和如何算计对方只能使自己一败涂地。

“得正确对待日趋激烈的市场竞争，俗话说有竞争才有压力，虽然有激励人、打鸡血的意思，但有道理。

开饭店不但要环境好，服务热情以诚待人，还要货真价实真材实料，即使赔钱也不能以次充好糊弄客人。

客人就这样，你糊弄他一次，他糊弄一辈子。”

中央厨房店开始装修，由于向总不来苏州发展，所以老谭得在现场指挥。尤其厨房，承担整个苏州城以后各家店的配送，属重中之重马虎不得。

除了厨房还有库房和办公区，这相对就简单了，等店面按着拙政店装修就行。

在这里提一下乔姗表嫂的处理情况。小高在那天喝完酒后，回去被李爽先数落后教训一顿，第二天找乔姗表嫂进行了面谈，最后表嫂如老谭预测的一样，到炖菜档干活去了，并且还挺好。

至于额尔敦提的唱歌的事，其实倒不是他想在饭店唱，而是爱心泛滥，想带着阿美唱。

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