传闻他家饺子以品种全闻名，正好一百种，号称“传承百饺、百滋百味”。

张立国接下来介绍和他一起过来的另两位男士，一个是他的总经理，一个是他的技术总监。

四位组委会成员了解明珠海鲜饺子，都很客气的介绍了自己。接下来王淑兰自报家门，介绍了自己和周晓梅。

显然张立国没听过阿巧，但出于礼貌和对美女的恭维表示出了应有的热情。

四位组委会成员中唯一的一位女士对张立国介绍说：“阿巧是后起之秀，这两年发展的挺好，总部在省城，北京、苏州、呼市、长沙都有分店。

说阿巧你可能不知道，要是说他家的创始人你应该熟悉，老谭，当年操作滨海青花阁了。”

虽然青花阁现在没落了，但瘦死的骆驼比马大。想当年青花阁全国二百六十多家分店，北边做到了齐齐哈尔，西边做到了乌鲁木齐，东边青岛，南边上海，饺子界里首屈一指的老大。

尤其滨海的青花阁被东方美食特殊报道过，曾轰动一时。

张立国有些惊讶，当年他随东方美食考察团参观过滨海的青花阁，听过老谭的演讲，印象深刻。也就是通过那次考察学到不少东西，回去后对自己的酒楼进行整改，才有了今天的成就。

“是吗，谭老师今天没来？”张立国问。

“谭董最近事忙，没来参加。”周晓梅说。

“噢——”张立国有些失望，随后说：“上次见他应该是十年前了------谭老师厉害，对饺子研究的透，管理有一套。”

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