“除了香料之外，还要放盐，蜜糖，鸡粉，味精，黄豆酱，海线鲜酱，耗油，腐乳，白酒，姜片等等！”

原以为她会不耐烦，谁曾想竟然听得津津有味的样子，一边听还一边频频点头，仿佛已经默记在心里似的。

林小明也没放在心上，将酱料都塞进鹅肚后，便用缝针将鹅肚缝合起来，洗净表面后，用打气筒从鹅的脖子打气进去，弄得整个鹅身膨胀，做到皮肉分离后，便立即放到开水中浸沥几秒。

焯水之后，鹅身已经定型，圆圆鼓鼓的形态。

沥干了鹅身上的水份，林小明又给它的表面涂抹上由白醋，红醋，麦芽糖，白酒调制而成的脆皮水。

将鹅上了一层色，便挂在一旁晾干。

在他做这些工序的时候，夏大仁已经在屋侧的田里挖了个窑洞，并把捡来的荔枝柴放进去烧。

柴烧成碳后，林小明便将三只已经准备好的鹅架在窑上，开始了正式烧烤。

半个小时左右，鹅已经开始变得金黄，肉香味也窑里弥漫开来，洛璃闻到就忍不住食指大动。

“林小明，烧鹅什么时候可以吃？”

林小明竟然悠悠的吟了起来，“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美……”

洛璃听得直翻白眼，“好像很有文化的样子，人家苏东坡这首诗说的是猪肉。”

“一样一样！”林小明笑了起来，“反正这烧鹅没你的份！”

洛璃一阵气闷，什么话都不想再跟他说了。

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