“海南沉香黑油格，取材于海南岛五指山的沉香老树头芯材。海南黎语里，“格“是指木材的芯部。黑油格的基本色泽为黑褐色，略有浅黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状，此一特点是无人可以伪造的。

“海南沉香一般要十至三十年才能产香，而这个树龄的油脂主要集中在主干的表皮，一般的树头部位、丫叉部位、创伤口部位都易于结集油脂，这种沉香只适宜于药用方面或提炼精油，这种低级别的沉香近年通过人工种植也可获得。

“”而一些有二百年以上树龄的老树，油脂结集得较好，甚至于树干的芯部也富含油脂，这种沉香就特别珍贵了。黑油格之所以是最好的沉香之一，因为这个香来自树芯。

“很多香料的香味，是可以人工调配出来的，偏偏沉香的气味不能。好的东西好就好在无可替代。”

沉香的气味在房间里弥漫开来，无需语言的辅助王乔也知道了沉香的好。而她接下来说出的话，却辜负了胡姐的期待:“你给我泡的这是什么茶，真的好喝。”

胡姐精心预备的沉香课程还没有结束，就被迫转入品茗课程:“我知道你喜欢喝茶，但你只喝碧螺春，你喜欢碧螺春，你太喜欢了。所以，我要让你知道除了碧螺春，还有更精彩的茶、更精彩的世界。这个茶，是几天前我的家人从安徽老家带来的新茶——太平猴魁。你看，黑油格搭配太平猴魁，这画面不要太美。而我们现在只是预演一下下——我和冼老板说好了，下午带着新茶和你一起去他那里，然后，移船相近邀相见，添酒回灯重开宴。”

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