“辣是一种痛觉，而不是味觉。”

“啊？”

宁倾城喝了一口水，但是小脸依旧被辣得通红道：

“可是酸甜苦辣咸，这不就是人的味觉吗？”

“怎么到了你这里，就变成了一种痛觉了呢？”

“呵呵呵呵！辣在这五味之中，确确实实不是味觉，没想到吧！！”面对宁倾城的质疑，叶千帆却是一脸淡然道：

“人之所以会感觉到辣，是因为辣椒、生姜等食物中一些化学物质的功劳。”

“譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等……”

“而在这几种化合物中，辣椒素又是最常见的，分布最广泛的辣味物质。”

“嗯啊！这个我知道！”听着叶千帆的话，宁倾城也默默然地点了点头道：

“不少人，尤其是南方人可以说是无辣不欢，而且我还听过这样的民间传说：湖南人怕不辣，四川人不怕辣，江西人辣不怕。”

“不仅如此，有些爱吃辣的人，时常还会感叹‘没辣椒的日子简直生不如死。’呢！”

“虽然我也爱吃辣，但是我倒也没有那么夸张。”

想到刚才那魔鬼辣椒的辣度，宁倾城下意识地又咽了口唾沫。

刚才那个辣椒的辣味，实在是太令人受不了了。

听到宁倾城的一席话，叶千帆的嘴角又勾了勾道：

“你刚刚所说的话很有道理，有些人的确就是很爱吃辣。所以啊，可见辣椒在很多人生活中的重要性。可是，我们真的就懂‘辣’了吗？”

“千帆，你这话是什么意思？”

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