“这么一想……黑暗料理这几个字让我们联想起来的颜色,也是十分不舒服的。”
宁倾城忍不住赞同地点点头道:
“的确,这个蓝绿色就真的很难以下咽!”
“呵呵呵呵呵!这就说明了视觉的重要性了!”叶千帆呵呵一笑,又继续说道:
“而且,视觉不仅可以影响吃得好不好,还可以影响吃得饱不饱。”
“以前有几个科学家,他们想知道为什么有些人喜欢大吃大喝?于是,在他们的实验里,他们设计了一个‘无底碗’。”
“这无底碗的碗底装有一个导管,在被试喝汤的时候,会从底部自动往碗里加汤,这个碗边就成了无底洞,永远也喝不完。”
“可是测试者并不知道这个秘密,他们以为自己只喝了一碗汤。”
“结果发现,这些用无底碗的测试者们,是会被他们的眼睛蒙蔽的。因为,他们比其他用普通碗喝汤的测试者多喝了百分之七十五的汤,却并没有觉得更饱。”
“在过去的三十年里,食品包装越来越大,也有研究表明包装的大小和饭量有关,包装越大,吃得越多。”
“在家里和餐馆里也是一样,分量越大,吃得也就越多。”
“一般的解释是,人们会认为一份菜的量大量小并不是随便决定的,而是根据一般人的食量定的标准,也就是一份吃起来正合适。所以一份的大小会影响人们想吃多少、以及他们真正能吃多少。”
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