“这个问题,你们谁负责后厨,谁就要重点考虑一下。”
“要是厨师水平不够,那就换厨子,高薪聘请名厨。”
“要是没有招牌菜,那就研究几个出来,偷师学艺也行。”
“总之,咱们这儿要打造出几款在市里独一无二的硬菜来。”
“让人吃过第一次,就总想来吃第二次第三次。”
“慢慢的,让咱们这儿成为市里口碑最好的几家饭店之一。”
“咱们这儿,会议业务从来不缺,住宿业务的短板可以通过装修改造来补齐。”
“那最后剩下来的,就是餐饮的短板了,我们就要补齐这块短板!”
董若霏和李湄对视一眼,都觉得刘锐这话很有道理,各自点头同意。
刘锐见二女同意,可是更来劲了,以大老板的口吻教诲二女道:“光点头可不行,要实际重视起来。”
“等装修改造结束,临都宾馆的招牌亮出去,重新营业时,就要见真章了。”
“你们回头按改造时间,督促后厨完成整改提升。”
董若霏听后撇撇嘴,道:“你这么懂,干脆你来招待所一把抓吧?”
“我和李总什么都不懂,就直接退下去,当服务员。”
李湄听了就笑,她也知道二人是斗气冤家,也不插嘴。
刘锐一本正经的摇头道:“你当服务员,委实有些屈才!”
“以你的条件和能力,当个领班还是没问题的!”
董若霏翻了个白眼给他,转开脸不理他了。
正在这时,张霞和戴家乐也赶到了。
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