王淑仪：“等她回来了，我们好好请她。”

“嗯。”

三个人先去吃了三大炮，也就是红糖糍粑。

糯米蒸熟以后再用木槌将糯米饭舂成糍粑。卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。黄豆、芝麻分别炒熟，磨成粉，红糖用适量的开水化为较浓的糖汁待用。

有客人要来吃了，就取糍粑三坨，搓成圆球状，分三次连续甩向木板，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。

糍粑弹落入簸箕内，自动粘上黄豆芝麻粉。

将粘上黄豆芝麻粉的糍粑三个一组装盘，再撒上芝麻，浇上红糖汁即成。

吃时配以“老荫茶”，别有风味。三大炮香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

张细妹被吸引住了，好多东西以前连见都没见过。

特别是那做三大炮的师傅就像在表演，围观的人还有大声叫好的。

三个人点了一份三大炮，一人一个，吃得津津有味。

张细妹从来没吃过这么好吃的东西。

又香甜又软糯。

吃完还忍不住出舔了一下嘴巴。

张素芳：“我们还要留着肚子去吃别的东西，这个就不再要了。”

“嗯。”

张细妹只有点头的份。

三人一边逛街看热闹一边吃小吃。

炒河虾，凉粉，凉面，糖人人等等…最后一人又喝了一碗解暑的凉茶，这才撑着肚子回了张家。

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