志民笑了一下,走到玻璃窗前,用手擦了一把玻璃窗上的雾气向外张望。见到大门口旁边,孙二宝和表妹两个人或许正说到什么开心的事情,脸上都笑得像一朵花的摸样。志民在心里暗笑,看样子他们已经不需要母亲从中牵线搭桥了。
“二哥,我们先去妈那里了。”小妹似乎很讨厌臭蛋,以及封宝库看着她的眼神儿。说完话,拉着烟儿逃也似的跑了。
“出门喊一下孙二宝,让他回来准备喝酒了。”志民对烟儿和小妹喊道。
志民端起面前的一杯茶水,牛饮一般的喝了下去。喝罢后,似乎还是意犹未尽,又端起旁边空座桌子上面的;一杯已经凉透了的茶水,也是一饮而尽。适才的干渴难耐才算缓解了许多。
“嘡嘡嘡”院子里传来三声铜锣响,一个洪亮的大嗓门喊道:“开席喽。”随着他的喊声,灶房里鱼贯似的走出十几个人,手托木盘;上面摞满了各色菜肴,在各个房间的门口分散开来。
酒席的制式是标准的满席八大碗。所谓八大碗源自满清始祖开创,乾隆年间更是得以发扬光大。后历经演变,根据八大碗衍生的旁支菜系的种类也繁多起来。变成了十六、二十、二十四、三十二道冷热荤素;酱、卤、熏,焖、烤、溜、炖等特色菜肴。其菜肴的主要食材以长白山的下八珍为主,辅以猪牛羊,鸡鸭鹅;以及时令的各种干鲜山菜,极具北方特色。
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