一个傍晚，当江火生提着人字拖板，绕过街道的水洼，来到李婶的混沌摊时，发现那里已经没有位置了，而且李婶也不在了。江火生是个24岁的待业青年，父亲江洪明还有两年退休，江洪明退休了，就意味着江火生顶职到铸造厂上班。这几年，江火生越发像收了聘礼但还没嫁走的姑娘，懒得起床，懒到现在，就是傍晚。

傍晚时，死了老婆且只上半天班的江洪明总会留些剩饭冷菜，下棋去之。江火生见到这些，总没食欲，总要骂娘。江火生认为，一个人无论起得多晚，第一顿饭都应该是早餐，都应该吃稀饭、面条和混沌。但江洪明只有一个答复：我不是你儿，你爱吃不吃，不吃滚蛋。

江火生不能滚到馆子里去，因为红鸟镇的那些馆子和他老子串通好了，一天到黑只卖油甩甩的炒肉片、炒肉块，和大段大段的肘子（江火生曾说：那些肘子浸在黄豆汤里，像浮起的猪屎）。江火生只能去李婶的摊儿，只有李婶理解待业青年昏睡一天后想吃点什么，她洒下的生姜末和干虾米，让人们的生活走向清爽。

江火生觉得，只有吃过这碗混沌，一天的生活才算开始。下一步，他会精神振奋地去工人文化宫，去那里的三楼舞厅观看姑娘。一般观看一刻钟到半小时后，他才找准对象下手。他跳舞跳得好，也有绅士风度，却一直不敢说：姑娘我能送你回家吗，姑娘我能接你下班吗，姑娘我过两年就到铸造厂上班了，姑娘你喜欢玫瑰花吗，姑娘我爱你，姑娘我真想操你。他差这把火。

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