每石粮食一两六钱银子，着实是有些割肉的感觉。粮食的消耗太大了，每个人每年，最少也要消耗二石粮食左右。张准的控制区域，目前大约是十万人口。十万人，每人二石粮食，每年就是二十万石粮食，要是全部购买的话，那就是超过三十万两银子。要不是张准是穿越者，有些特别的生财之道，现在可能已经要申请破产了。

再说，随着战乱的不断扩大，河南全省、南直隶北部、湖广地区的糜烂，粮食的产区，将受到严重的影响。河南等中原地区，粮食的产量，是相当大的。一旦河南不产粮，天下都要受到影响。就历史的进程而言，南直隶的凤阳府、庐州府、安庆府等地，也很快就要受到陕西起义军的干扰。张献忠也会杀入湖广，劫掠当地的粮食。届时，江南的粮食，要严重减产。即使有钱，也不一定能买到粮食。

事实上，在江南，有些大粮商，已经开始有计划的囤积粮食了。这些大粮商，都是资金非常雄厚的，其中不少都是盐商的副业，身家要是没有百万两银子，你都不好意思进入这个市场。他们动辄就投放几十万两的银子，一次性就囤积几十万石甚至上百万石的粮食，大大的拉高粮食的价格。

崇祯末年，一石粮食卖到四两银子，依然是有价无市，这些大粮商是功不可没。他们赚到的黑心钱，也的确丰厚。但是，他们赚到的钱，自己也没有机会花。随着清军的入关，他们人被杀，家产被抄，可谓是大大的悲剧。值得一提的是，这些大粮商的背景，几乎都是东林党人。崇祯指望这么一群人来解救国难，当真是不知所谓。

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