县城周边有不少国营单位，大厂小厂一大堆，厂子里那么多工人，吃饭肯定是个问题。

上回的大哥说厂子里有食堂，吃的大锅饭，但翻来覆去就那几样，天天吃太腻味了，要出来吃别的换换口味。

有需求就有商机啊。

朱茯苓立刻坐车到厂区去。

正好是傍晚，工人们出来买饭的时间。

厂子外头有个大婶在卖饭，摆了两个板车，板车上放着一个个盒饭，看起来不算太干净，也不冒热气儿了，但还是卖得很快。

朱茯苓凑上前去问一个买饭的大叔，“叔，这盒饭多少钱一份啊？”

那大叔笑得憨憨的，“一肉一素，1块钱一份，贵着咧！”

朱茯苓看了一眼。

说是一肉一素，实际上没几片肉，卖相也一般，确实不太值这个价。

“那你们为什么还要买？”

“食堂吃多了腻味，偶尔换个口味呗！有些工友是因为干活多，肚子饿的快，食堂给的饭太少了，不够吃，只能出来再吃点。”

朱茯苓心里有了计较，又坐着观察了一会儿，发现大婶的盒饭确实不愁卖，很快就销售一空，连馒头都快卖光了。

她心里很快就有了底。

馒头都卖得动，以她的厨艺，做出来的东西没道理卖不动。

问题是，做什么呢？

干脆做意大利面吧。

简单易做又美味，对厂里的工人来说也新鲜，不管是打牙祭还是填饱肚子都是不错的选择。

说干就干。

当晚，朱茯苓就摊开纸笔，开始做规划。

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