“泡茶之前先要烫壶,可以去除壶中的异味,也有助于让茶香更易挥发。”她边说边把茶壶里的水,倒入杯中,直至溢出为止...之后把茶壶、茶杯里的水全倒在茶盘里,水顺着茶盘连接的管子流到地上的桶中。
“这是烫杯,和烫壶同理。”娪絮把茶叶从茶荷倒入茶壶,提起水壶往茶壶中加入水后,迅速放回水壶,往里加了些许泉水。
茶壶侵泡一会后又把茶水全部倒在茶杯中,一直倒完为止。
“洗茶,一来可以清除茶叶表面杂质,二来可以使茶叶舒展开,诱发茶香。但根据不同的风俗而定,我家乡的风俗是,第一泡不能给客人饮用,这样对客人不礼貌。”娪絮说着手上不停。
把几杯茶水倒入茶盘,用手帕打开水壶盖看了看,提起水壶抬高,一股滚烫的水柱冒着热气冲入茶壶。
“高冲,使茶叶在壶内翻滚,能更充分的泡匀茶味。”转身放回水壶,添满水。
她动作飘逸,手法娴熟,活脱脱一个仙女,我看得入迷...
“哟,看见美女哈喇子都流出来了?”
我吓一跳,赶紧抬头去看,霓荫正笑盈盈的看着滝晋...
“我哪有!”滝晋争辩。
“跟你开个玩笑你还当真了?我也来凑凑热闹,妹妹不反对吧。”霓荫在滝晋旁坐下。
“欢迎还来不急呢?这个呀,人越多越有意思。”娪絮笑到。
娪絮端起茶壶,倒了四杯:“敬茶,晋哥和霓姐姐为长,要先呈给他们。”说着,她恭敬的呈了一杯给滝晋,又恭敬的呈了一杯给霓荫,晋哥和晋嫂分别回礼。
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