“酒店环境之类的硬件设施，然后便是服务态度以及卫生问题，剩下的，便是菜品。”

“前面的都不用说，只要酒店星级相差不大的话，那些东西也都差不了多少。所以最重要的，还是最后一点。”

“而菜品这方面，价格是一方面，但顾客最为看重的，当然还是好不好吃，以及是否只能在这一家酒店都能吃到。”

“如果每家酒店都有这种特色菜，那么也就谈不上任何的特色可言，自然也没什么吸引力。”

“而天豪大酒店毕竟才在餐饮业刚刚起来，论起底蕴来说，其实是不如飞跃酒店的。”

“就算方家财力惊人，能够请到顶级名厨，但再厉害的厨师，真正擅长的菜品也就那几样。”

“所以方振中才不惜一切代价，也要拿到那本菜谱，因为那可以瞬间弥补上天豪大酒店的短板。”

“而招牌菜这种东西，可不仅仅是只有五星级酒店才需要的，其他任何一个搞餐饮的饭店餐厅，都同样需要。”

“只是因为财力和规模有限，他们同样也请不到更好的厨师，所以招牌菜的数量极为有限。”

“对比之下，这些人对招牌菜的渴求反而更大一些。所以，林总您若是从那菜谱中拿出一道招牌菜来当成飞跃酒店这次厨艺大赛的奖励，那些参赛方想必肯定会动心吧？”

秦楠笑着说道。

“秦小姐真是一语点醒梦中人了，要不是你提醒，我之前还真没想到……”

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