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正文 第660节

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贾宝玉笑着点了点头:“不错,正是那个东西!”

“可是那东西能够有什么用?不是做饭用的东西吗?”阿史那珍好奇的问到。

贾宝玉摇了摇头:“万事万物都有其特点,好些我们不知道的是情,并非他不存在,而是他没有被发现而已!”

“就比如醋和油搅在一起,你觉得会有什么样的情况?”

阿史那珍摇了摇头:“宝玉,这我实在不知道了,这两种东西都很常见,它们搅合在一起能够有什么作用?难道说他们能够做到赤手下油锅就是因为这个原因吗?”

贾宝玉笑着点了点头:“说的不错,就是因为这个原因!”

“醋和油混合在一起,醋存在于油的下面,比如他准备的那口大锅之中,看起来盛满了油,可是我们并不知道,其实它里面还放有醋,而这些醋都沉在最下面,所以我们用眼是看不出来的!”

“而当用火把加热的时候,在最下面的醋就会率先的沸腾起来,而此时醋所散发的白气和气泡让我们误以为是油滚烫了,其实那个时候,油根本还没有滚烫起来,温度也没有那么高,因此当人的手放下去的时候,并不会感觉到烫手,反而会觉得很温暖!”

“他们就是借助油还不曾沸腾的这个阶段从里面将东西给取出来,而在我们看来则是赤手下油锅!”

“你刚才所闻到的酸味,就是醋所散发出来的!”

贾宝玉说完,笑嘻嘻的看着阿史那珍!

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