麦希明听着她最后那句，忍不住噗嗤笑出了声，揉了揉鼻尖掩饰失态，说：“但是我刚才擦耳听了一耳朵，给我们下单那个服务员在跟那桌小年轻推荐姜黄炒饭，大大声说的‘花海里的花妆虾，别处没有……’，好吧，我也不是故意的，大妈嗓门太大了就听到了。他们应该是把炒饭里加入金箔和花妆虾，作为主要噱头卖点的。”

林小麦又吃了两口炒饭，脸色一变，放下了饭碗来。麦希明见状，反而微笑，身子前倾，看着她问：“你也发现了？你说说看，这里头……有什么地方不对？”

再次把碟子里剩下的炒饭舀到自己碗里，林小麦很认真地嗅了嗅，又再吃了一小口，品味半晌，才悠悠道出一个字：“油……”

同样地，和她一起重新尝了口已略放凉了的炒饭，麦希明点了点头，“继续。”

林小麦咽尽了喉头米粒，问服务员重新要了一壶柠檬水，以温热柠檬水漱口之后方才说：“识家都知道，炒饭需要热吃，吃那一口锅气，吃那一口热辣辣。但也不能说，冷了就吃不得。因为本来炒饭一物，就是过去人为了节约粮食而想出来的法子，隔夜的米饭，加点儿酱油炒一炒，原本是早餐中的一道硬食。所以炒饭特别讲究用油，最好用猪油。热的时候那阵浓香扑鼻，自不必细说，哪怕放得稍凉，猪油冷凝在米粒中，一同吞下，也别有风味。”

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