说着话,随手把面条端起来,送到出品窗外去。眼看着面条转眼被端走,麦希明颇有些不服气地说:“你这是瞧不起谁?我可不是那种绣花枕头,在唐人街,也是在门店里帮过忙,传菜跑堂接外卖电话什么都做过好么……我爸也是让我到第一线里体验生活的……”
林小麦毫不退让,语气温和态度坚决:“老板,你那是在国外的唐人街餐馆里的经验……你看看前头的情况,国外跟这儿一样不?”
麦希明一怔,眼珠子转了转,摇了摇头:“客人都不一样,确然是不同的。”
“所以……老板你在这边是外行,就把专业的事情交给专业的人做吧。”林小麦三言两语,又把麦希明推了出去。麦希明摸了摸鼻子,略有些尴尬地回到桌子旁边坐下,掩饰般替自己倒了一杯茶。
边喝茶边看着厨房里,擀好了面放入面箩中,林小麦扯过一条洁净毛巾盖着给面条保湿,顺手就帮吴婶打开了手边的水龙头,恰好吴婶的大颠勺就伸了过来接水……
抬头看了一眼那已快见底的青罐,吴婶很自然地对小麦说:“小麦,备点儿葱粒香菜。”
嘴里脆生生地答应着,林小麦迅速取来一把小葱,三下五除二拔干净红皮,刷的一刀去了葱根,麦希明只见她落刀均匀,雨点般疾驰顿挫,不到三十秒,已切出一碗颗粒匀净青翠欲滴的葱粒来……葱香犹在空气中,如法炮制切好了香菜,动作虽快落刀细致,小麦切得仔细,正在分面团的吴婶在旁边斜眼一看,笑着夸道:“咦……小麦刀工可以啊。比婶婶厉害多了,一看就知道你手快眼明心定,不错不错!”
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