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正文 第222节

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鸭翅上烤出来的油脂滴落在木炭上,沙沙轻响,原本被蒌蒿水雾压下去的木炭复又燃起。牛二用两尺长的大夹子翻转着鸭翅,背面被铁丝网烙出浅浅黑印的无骨鸭翅,散发出香味来。

牛叔说:“看看,年轻人和我们不一样啦。从前开门立派,谁不是过五关斩六将, 锅铲加菜刀,先杀出一条血路来。最后请个关二哥过来坐镇,才算是洋城有了这么一个门店字号。”

林佳茵道:“牛二小哥哥应该也不是要开门立派的意思吧……只是就事论事,回答老板的问题而已。他的话,我听着也觉得……蛮有道理的。如果按照地方来死板箍着,远的不说, 牛叔你自个儿的桂花鸭头就是吸收了苏菜桂花鸭做法啊?”

女孩儿狡黠的目光在牛叔老脸上一转,牛叔顿时回过神来, 知道自己着了她的道儿,无奈地笑着说:“哇,牙尖嘴利,你是真会说话。牛叔说不过你个妹钉。”

林佳茵抱拳微笑:“不敢当,不敢当。”

不知什么时候程子华蹲在了天台角落里,手里拎了把火钳子,来来去去翻弄着炭袋:“这木炭纹理清晰,形状不一……不是用压制料来做的定型炭?”

牛二大声说:“识货!我这个正宗荔枝炭!在绿水河那边运过来的!”

程子华说:“荔枝木,荔枝柴,荔枝炭,粤人对荔枝那是真爱……”

牛二乐了,咯咯大笑,说:“可不是!可惜你来得不是时候,不然我们可以奢侈一把,我搞个炭烤荔枝菌给老板尝个鲜!我二叔说,这才是真的煮豆燃豆萁,豆在釜中泣。同不同根生不知道,只知很美味!”

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