手里处理鲜鱼的动作越发宛如行云流水一般，程子华手上做事，眼珠子转来转去的：“如果是要打传统牌的话，割韭菜肯定不止割加盟这一波……团队给力的前提下，别说是浩瀚的饮食市场，就算是一坨大便，包装起来玩概念套白狼……坑个上市之类的跟玩儿似的。”

林佳茵吐了吐舌头：“这么夸张？”

“不夸张的……”程子华淡淡地说：“有些事情，你把它当事业来做，它就是事业。你把它当生意来做，就是生意。”

很是迷茫地抬头看看天，林佳茵似懂非懂的。九爷提醒了她道：“现在羊捞起来了，准备清洗，煎鱼。记得热锅温油，鱼肉一定要煎香至两面金黄。不许放姜不许放葱，否则会带了苦味。暖水冲汤，细火慢熬。还有就是刚才我跟你强调过的三杯酒——”

配合着九爷把锅中软烂细嫩的羊肉全部捞出，放在半身高的大汤桶中。林佳茵忽然很怀念地说：“这种汤桶和我家用的一模一样……黎记白铁，靠，还真的是同一家生产商！”

九爷呵呵笑：“城里的餐饮行用大汤桶，除了高档酒楼自个儿联系厂家特别定制之外，就数黎记的最好用啦！既有大路货的白铁桶，又有这种精细的铜胎瓷骨高汤煲。丰俭由人，我光顾他好多年了……既然你也是老熟人，正好，免了我引荐的功夫。”

盯着汤煲上很是规矩方正的正方形“黎记”的标识看了两眼，林佳茵沉吟不语。正好程子华处理好了鱼，提着很是有分量的食材筐来到她身边，剥开厨房纸巾一张张地吸干净鱼身上的水分，程子华说：“工欲善其事必先利其器……今天，老大似乎也是去寻访那个叫做白土坳的地方，去找那边的陶器。”

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