双手捧碗接过了鸡翅，阿伦满脸不习惯：“这么正式的么？”

林佳茵笑道：“好歹第一次见面嘛，应该讲礼貌的。来嘛，试试味道？波旁金鸡，传统上是半风半熏的做法，提前一晚上，用桂皮、大料、花椒、川弓白芷等等三十多种香料腌制至凌晨，再捞起来在温暖半湿的晨风中吹干三四个小时，叫做吹‘辰时风’。最后再放入高汤煨熟，才有这样酱黄紧致的皮肉。”

用筷子轻轻一夹，鸡肉肉质细韧如丝。皮极薄，皮下脂肪已经被吸收殆尽，看起来如纸般薄，入口越嚼越香。那从鸡腹中流淌出来的高汤，过了这些时候了，入口还烫嘴。以肉沾汁来吃，又是另有一番滋味。

原本鸡胸肉是挺容易干柴的地方，如今是连鸡胸都入了咸香药味，撕扯着闹着玩儿般当零嘴儿吃着，十分钟不到，一只不大的波旁金鸡，就剩下了鸡架子。

程子华和阿伦两个番书仔性格，不擅用筷子夹着骨头啃，最后双双上手。程子华还讲究点儿仪态，阿伦是从食指到无名指，一个一个地放入口中吮了遍！林佳茵骇然看着，不禁微笑起来，重新取了两张干净餐巾纸，抖开叠在一起，递给阿伦：“来来，擦擦手和嘴巴。”

腮帮子兀自小仓鼠般高高鼓起，阿伦含含糊糊地道谢，接过了纸巾。在嘴巴上一抹的功夫，腮帮子不鼓了，咽下了口中食物，阿伦说：“好好吃。我觉得我之前来了个假的杨记……今晚吃的每一道菜，我之前都没有吃过！嘤嘤哭，小姐姐以后要多带我来吃好吃的！”

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