“第四道菜名叫‘瑶台仙姑揽入怀’——”

九爷看了看，笑道：“不太搭嘎吧？”

刘师傅看了他一眼，说：“你看下去再说？”

九爷笑道：“喂喂，你不是考那几个后生的么？怎么现在考起我来了？”

拱了拱手，刘师傅说：“我不是这个意思。不过今天这头四道菜组成的绝句，相传是狄建民唯一留下的墨宝。做法也是从他手里传下来的。总会有些讲究之处，我们只要吃就好。”

服务生微微一笑，低着头，打着了卡斯炉，把水晶器皿内的清汤徐徐倒入砂锅中。林小麦忽然搁置了矜持，戳了戳麦希明，说：“老板，那个锅……是白土窑的产品？乖乖，那不是怕有三五十年历史了？”

眼看着麦希明点头确认，程子华最先反应过来，惊讶道：“一般饭店里使用的砂煲属于消耗品，质量好的一年半载，不好的十天半个月都给炸了。你说这个砂煲用了三五十年……”

九爷思忖道：“如果是白土坳的出品，不出奇。但我听说那边的窑口已经封炉关火了好久了啊……”

麦希明说：“对，我们之前也去考察过。如今只剩下少量厂家生产一些水缸，水盆，花盆之类的，要不然干脆转型做工艺品了。做炊具的据说是没有打胚师父了，停产了快十年。”

其实他们也没有白跑一趟，订了不少产品。不过和别人无关，麦希明也就没说。

本应沉默不语的服务生，这时微微一笑，轻声细语道：“各位客人好眼光，这是我们镇店之宝，古董煲。只有在做诗房菜的时候才请出来, 是二十八年前，我们师傅专程去定做的。全店只有十二个。专门做这道菜来用的。”

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