“小麦,就算是茂叔,不也已经用了机制河粉十几年了么?”麦希明声音语调仍旧很是平稳,“你这个说法……未免太多武断。难道你是担心我走了那个曾总的路数?”
林小麦不吱声了,眼望前方,来了个默认。
麦希明微微一笑,脸色柔和起来,一边把稳方向盘通过了一个红绿灯,一边说:“在国外,食品工业发达,同时天然手制的高级料理和流水线上生产的食品,面对的是层次分明的顾客群。只有一个群体是例外的……就是华人。逢年过节,红白喜事,华人总是聚在一起,无论贫富,以姓氏和地方为藤,紧密联系,同桌吃饭。这是我们的特点,也因此我们对食物的感情,是不一样的……”
看了一看林小麦的表情,麦希明说:“说白了,我花了那么多钱请你和你妹妹来领路,踩点,探寻,就是为了不走曾总的路……一件事,你把它当做事业来做,就是事业,你把它当做生意来做,就是生意。”
车子又开过了一个红绿灯,穿过了闹市区,黄昏的云层染上了金色,在头顶压着,一层又一层。马路边各种食肆的灯光鳞次栉比地亮了起来,隔着车窗,似乎都闻得到那些扑鼻的香气。林小麦说:“但我还是坚持我的观点,用机器来调味做成预制品,是冇前途的。”
争论相持不下,麦希明想了一想,说:“要不然这样。实践为王,你觉得你对你爸的手艺水平掌握了多少?”
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