远了不说，就在洋城天字码头上，就有那么一个卖白粥的档口。没有店子，就码头上一自己敲打出来的木头车摊子，卖的是白粥，老板也姓白，就叫老白白粥。

一煲白粥，几根姜丝，香甜绵软，让人喝了还想喝。别人看他生意好，也就蹭在他身边来一起摆摊卖粥，还要学他来熬粥，也是一样的米，也是一样的姜丝，甚至也是一样的大肚子砂煲，还特么在同一家杂货铺里买的。所有细节都一模一样，味道愣就是没有他家好。

后来就有人不服气了，来踢馆斗菜。

那年头，斗菜常见，但斗的是区区一煲白粥，就不太常见了。也着实是在码头附近引起了一波轰动，等到了斗菜当日，也是围得密不透风的，都来看热闹，还有外面多了几个穿着洋气挂着圆墨镜的男人，时不时地接过围拢过来的路人下注，捎带手的把袖子里拢着的筹子递了过去……

这些就是设盘下注的庄家了。

等斗粥结局水落石出，自然是几家欢乐几家愁，唯一可以确定的，就是那几个洋气墨镜男人往花船画舫里出手会大方了许多，甚至往城里添一两处小宅子，养上两个红牌阿姑。而那码头上大街边，多几个伸手大将军，甚至会在珠江水上多几条咸鱼……

哄闹中，老白和他的对手开始斗熬白粥，斗的是从日出到日落期间，卖出去的数量，以碗数为准。结果日头还没有到中午，老白摊子旁回收木桶里的脏碗已是快要冒尖，而他的对手木桶里的脏碗才堪堪破了三分之一。眼瞅着败局已定，就连那几个设盘下注庄家都早早捂了盘住了手。对手输红了眼，趁着老白埋头煮粥的时候，猛地推着明炉旺火的粥车，朝着老白冲过去，硬生生把老白的车子拦腰撞成了两截……

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