青一鸣买菜买多了,简一诺还没完全煮熟,就将未经放活的虾去掉虾线剪成连半,用韭菜炒香。他又在菜场淘米,准备做米饭。商洛市有个叫陆慧家的,她在县城开了一家餐馆,生意挺红火的。陆慧说:“我不想让你干这一行。再炒个青菜,恰好饭煮得汤水还煮得滚瓜烂熟,青一鸣与段以城的两盘棋局还下得差不多,陆慧恰好开门。
“还是阿姨烧的好,终于有人吃饭了,“青向兰鼓起腮邦子正对炒芋圆动手呢!
说起这个桌子上青家三人味道相同,像桌子上炒芋圆呢,还是简一诺爷爷制作的,青家之前经济中等,做芋圆非常简单,就是将芋头搓丝,放入芋头粉跟木薯粉,地瓜粉蒸,想吃时切成片,放入少许油翻炒之后加少许蒜叶再放入少许酱油即可。
同为武荣人、下武荣人则不同,其地理位置与瑞桐市毗邻,受此影响更大,经济优于上武荣人,食用更有讲究,就是用芋丝、地瓜粉为皮,以三层肉、虾米、干贝、海蛏干(现通常加鲜海蛎)、香菇、加盐、味精、五香粉炒至熟烂,然后加炸虾皮为馅,芋圆为似黏稠的汤料,熟烂时淋上葱花油。
“吃得很好,啥你终于吃到了别人家的饭菜,合起来我过去就是给猪吃啊!”商洛市凤翔县白土乡王家村农民王立一边剥着鸡和鸡蛋,一边对儿子王宇说。王立出生于一个贫苦家庭。他4岁时父亲去世。青一鸣剥下数只虾子送给女儿,然后告诉段以城:“您一个人去吧,咱家里不是时兴为客人挟菜的吗?”
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