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正文 第164节

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北京烤鸭有三种吃法,一种是大宅门里的太太和小姐们兴起的,她们既不吃葱也不吃蒜,就将鸭肉蘸白糖来吃。

第二种吃法是甜面酱加葱段,配上黄瓜条,再在荷叶饼上放几片鸭肉盖上,将荷叶饼卷起,这也是最流行的吃法。

第三种吃法是蒜泥加甜面酱,配萝卜条,依然用荷叶饼卷起鸭肉,这是早年最流行的一种吃法。

我选择的是第二种,既能感受到葱香味,又有黄瓜的清甜味,真是一绝。

等所有辅菜都上桌后,我便对罗倩说道:“那我就不客气了哦!”

“没让你客气,吃吧,不够再点。”

我期待的正宗北京烤鸭,终于是吃上了,确实好吃,肥而不腻,外焦里嫩,唇齿留香。

而罗倩则是没怎么吃,一直吃着辅菜。

我向她问道:“你怎么不吃呢?”

“再吃呢。”

“你这才吃了几片呀?来我给你卷一个,你试试……”

说着,我拿起荷叶片给她卷了一个,递给她。

“你吃吧,我自己来就行了。”

“怎么,嫌我手脏啊?我戴着一次性手套的,没事。”

她讪讪一笑说道:“哪有,我是不太喜欢吃烤鸭。”

“那这个我给你卷的,你吃了吧。”

她这才接过去对我说了声“谢谢”。

我又连忙向她问道:“怎么样?我卷的味道还可以吧?”

“嗯,挺好,你以前也吃过吗?”

“吃过,不过不是正宗的北京烤鸭。”

“那你觉得这家怎么样?”

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