林落徽听得这话,沉吟片刻,忙道:“不如做一些果团送给李家婶子,我瞧着她手也是巧的,我们可以顺势邀请她做我们的帮手,和我们一起做这果团,多一个人做帮手,便能多赚些钱。”
“这个主意听起来不错!”
林如安边掰着手指头算着数边高兴说道:“这样我们便能攒下很多钱了,再也不用吃糠咽菜了!”
瞧着林如安如此开心,林落徽不由摸了摸他的头,“小傻瓜,我们的
好日子还在后头呢。”
言罢,林落徽便去了后厨准备明日售卖的果团,这次她准备尝试做一些新奇的糕点,之前她之所以去山水县,除了考察有多少糕点铺子外,便是查看当下比较火的糕点类别。
揉好了面,待面发酵之际,她便将自制的炉子搬了出来,随后见后厨无人,便将随身空间里储藏的一些果子取了出来,之后将一部分果子用小石碾捣成果泥备好,便开始了一系列繁琐的制作步骤。
目前比较火的除了小酥饼便是一些当季的糕饼,桃花酥、果酥等,很多都是传统的手工工艺。
而且制作糕点的店家大多秉持着从无到有的传统思维,就是一开始是售卖小分类的糕点积攒钱财,之后再慢慢拓展糕点分类加大投入,最后再进行开店。
如果说把成本压缩,逆转传统思维,从经营店铺开始呢?
林落徽曾是个商人,确切的说是一切以利益为重的商人,她注重的是每一个项目都能在短时间内高效率变现,而从糕点着手,是因为她曾出生在美食世家,她的父母乃至祖辈都曾用美食开启过商业的大门。
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