“林娘子这是做什么,莫要行这一礼,哎呀呀。”
中年男子紧忙去扶林落徽,但碍于礼数他仅仅是虚扶了林落徽一把,这一细节倒让林落徽对这掌柜的多了几分赞赏。
与中年男子一番交谈后,林落徽方知此人名唤薛富贵,虽说名字有些土,可当初在这酒楼一圈中也算是个行头,如今自然是被迫退了下来,好在因楼中这鱼每每都是与这渔商行头拿货,在河鲜水
蟹上倒也算是新鲜,还留住了许多客人。
“前头我见薛掌柜收了一些散鱼货,想必也是因得手头紧张这才出此下策吧。”林落徽直戳薛富贵痛点,这倒让他有些意外,但还是如实点了点头。
“我收了那渔商余下不过关的鱼,倒是想借用贵酒楼后厨做一道鱼宴,不知薛掌柜可愿一借?”
薛富贵瞧着这大堂三两的客人,自然也没推辞,由得把后厨让了出来,以便让林落徽大展身手。
将鱼悉数平铺于桌上,她娴熟地剖开鱼腹,洗内里片鳞,所有动作一气呵成,刀工也着实了得,惊得观望的厨子连连惊叹。
她这些技能实则早早便具备了,然她素来不愿自己出手,如今却是想试一试,凭着自己做美食的能力可否逆转当前酒楼的困局。
刀面一翻,鱼已在热油下锅,另有鱼已然在腌制当中,一人竟同时精分成数人同时操工,此举已然让薛富贵瞠目结舌。
屠二爷未料及林落徽有如此身手,先前只当她做生意出彩,未曾想做这正菜主宴也如此出彩。
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