水的心。

心如水。

似水般的柔心。

“向老头”牛肉面摊是家喻户晓，面好汤足肉大块，嚼起来的旧感更是人间美味，不少大老板甘愿弃大车步小道来吃个一大碗，插料从未剩过，碗碗见底。

由当初简陋的拼凑板车，到现今二十坪大的店面，向云天算是熬出头了，升格为有跑堂的老板。

说穿了，为人海派的向云天是当年打老共的小兵，沦陷后跟着军队退守台湾，没一技之长又没人脉的他只好从头开始，以微薄的退伍金娶了个台湾妹为妻，也就是大家口中的外省仔、老芋仔。

两夫妻有着传统中国人的坚韧和刻苦耐劳，虽然什么都没有却乐天知命，整天笑嘻嘻的忙里忙外，一碗面一碗面的卖，卖出口碑和一幢透天小洋房，是目前居住的地方和店面。

向云天的家乡口音甚重，可是人人乐于与他亲近，就算听得不是十分明了，嗓门一扯照样鸡同鸭讲，你开心，我大笑，和乐融融。

四十岁才老来得子生育一女，宝贝得像他牛肉汤汁的秘方、稍有微风细雨就担心得要命，宁可拉下铁门不卖面，管他锅里汤正滚，执意要为爱女送衣送伞，“孝心”是邻里皆知。

所以熟知的常客会耐着心等候，因为学校就在两条街外，来回不用十分钟，老板很快就会开门做生意。

三十年老字号还未流失过一位客人，旧雨新知的口舌都叫向老头的牛肉面给辣麻了，改吃别家口味不习惯，嘴一馋，刮风下雨兼打雷也要来拗一碗辣辣胃，满足口欲感。

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