楚新星滔滔不绝，顾小莉大笑不已。

要吃？北京饭店，东长安街，电话总机55.2231；新侨饭店，东交民巷，电话总机55.7731；民族饭店，民族宫，电话66.8541；前门饭店，和平门外，33.8731；友谊宾馆，西直门外白石桥，89.0621；华侨大厦，王府大街，55.8851；华侨饭店，北新桥三条，44.6611；燕京饭店，复兴门外，86.6200；燕翔饭店，东直门外将台路，47.1131；建国饭店，建国路3号，59.5261.这些都是连吃带开房间都行的大饭店.想吃烤鸭，全聚德烤鸭店，和平门，33.4422，前门大街、王府井帅府园各有分店.要不要全鸭席？烤鸭，再加上鸭舌、鸭胰、鸭胗、鸭肝、鸭膀、鸭掌、鸭心做成的八十多种名菜.拌鸭掌，琥珀鸭膀，糟煎鸭肝，卤鸭脆，芙蓉鸭掌，炒全鸭，火燎鸭心，干烧鸭脯，北京鸭卷，烩鸭丁……怎么样？开胃不开胃？崇文门外大街还有一家便宜坊烤鸭店，电话75.0505，好记，0505.焖炉烤鸭，一百二十年的老字号了，也有全鸭席，还有山东名菜：锅塌龙须，醋椒鲤鱼，糟溜鱼片.不想吃烤鸭，要吃烤肉吗？北京烤肉店，地安门前海东沿14号，电话44.5921，一百三十年的老字号.烤、爆、涮全有.那烤肉你没吃过，薄极了，鲜嫩极了.还有炸羊尾、炸虾串、奶油扒鱼翅、蜜汁八宝莲子饭，极棒.想吃宫廷菜？第一家，听鹂馆餐厅，颐和园听鹂馆内，28.3955，全鱼宴吃过没有？鱼菜，鱼汤，鱼馅面点，全是昆明湖活鱼做的.第二家，仿膳饭庄，北海琼岛北漪澜堂道宁斋内，44.2573，慈禧游览北海用膳的地方.这里最讲究“色、香、味、形”，有名的菜：扒鹿肉，罗汉大虾，怀胎桂鱼，凤凰扒窝，佛手卷，哪样都经得住看、闻、吃.还有许多民间流入宫廷的小吃，豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼，都别有风味.要吃正宗川菜，四川饭店，宣武门内绒线胡同，电话33.6356，麻、辣、甜、咸、酸、苦、香七味俱全，怪味鸡、锅巴鱿鱼、豆瓣鱼、鱼香大虾、麻辣豆腐、担担面都能辣得你灵魂出窍.还有峨嵋酒家也不错，月坛北街，86.3068.要吃山西刀削面，晋阳饭庄，珠市口西大街241号，电话33.1669；要吃湖南风味，马凯餐厅，地安门外大街，44.4889；要吃山东风味，丰泽园饭庄，珠市口西大街，电话33.2828；还有萃华楼饭庄，王府井大街北口，55.4581.知道中国四大菜系是哪些吗？北京菜系？简直胡说.我告你：川菜，四川；鲁菜，山东；粤菜，广东；还有扬州菜系.广东菜谁家有名？北京好像没有太有名的广东菜馆.涮羊肉是东来顺饭庄，清真，王府井大街，55.7840.清真馆还有鸿宾楼饭庄，西长安街82号，33.0967，白崩鱼丁、砂锅羊头才叫来劲儿.对了，想起来了，有广东餐厅，西直门外大街，89.4881.要吃西餐是……

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