毕利格老人的蒙古包里，那盏有三个灯捻的羊油灯，把一家人的脸都照得亮堂堂。矮方桌上两大盆刚出锅的血肠血包，羊肚肥肠和手把肉，冒着腾腾的热气和香气。陈阵眼睛发亮，肚子也突然饿起来了。

嘎斯迈端着肉盆，将陈阵最爱吃的羊肥肠转到他的面前，又端起另一个肉盆，把老人最爱吃的羊胸椎转到老人面前。然后，给陈阵递过一小碗用固体酱油和草原口蘑泡出的蘑菇酱油。这是陈阵吃手把肉时最喜欢的调料，这种北京加草原的调味品，现在已经成为他们两家蒙古包的常备品了。

陈阵用蒙古刀割了一段羊肥肠蘸上调料，塞到嘴里，香得他几乎把狼崽的事忘记。草原羊肥肠是草原手把肉里的上品，只有一尺长。说是肥肠，其实一点也不肥，肥肠里面塞满了最没油水的肚条、小肠和胸膈膜肌肉条。羊肥肠几乎把一只羊身上的弃物都收罗进来了，却搭配出蒙古大餐中让人不能忘怀的美食，韧脆筋道，肥而不腻。

陈阵说：蒙古人吃羊真节约，连胸隔膜都舍不得扔，还这么好吃。

老人点头：饿狼吃羊，连羊毛羊蹄壳都吃下去。草原闹起大灾来，人和狼找食都不容易，吃羊就该把羊吃得干干净净。

陈阵笑道：这么说，蒙古人吃羊。吃得这么聪明，也是跟狼学的了？

全家人大笑，连说是是是。陈阵又一连吃下去三小段肥肠。

嘎斯迈笑得开心。陈阵记得嘎斯迈说过，她喜欢吃相像狼一样的客人。陈阵有点不好意思，此刻自己一定像条饿狼。他也不敢再吃了，因为毕利格全家人都爱吃羊肥肠。可一眨眼的工夫他已经把大半根肠吃进肚里了。

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