第五十則雲門塵塵三昧

舉：僧問雲門禪師：如何是塵塵三昧？門云：缽裏飯，桶裏水。

三昧是一種修行，要修行到我心與大自然相親冥。於一微塵中成就一切微塵

世界。這樣的修行如何做起？雲門禪師答：從食菽飲水做起。

小時跟哥哥到過杭州西湖法相寺，法相寺在淨慈寺進去。寺古而小，僧侶只

三人，主僧和我哥哥是朋友。當晚就留我們住。翌日一清早起來，一桌喫飯，飯

頗粗糙，有蒸蘿蔔乾卻極甘香。還有是霉豆與青菜。二僧喫過飯就去寺地農作。

這餐飯極真，覺得比大寺大廟裏招待居士的素食筵席與齋供更好。至於一般人家

的一日三餐，那又另是一番風光。我小時每見閭閻村落起炊煙時，總要感動，那

實在是有著一個人世的憂喜。與古今歷史上的亂離承平。

人們只知中華料理的品樣豐富多變化，冠於世界諸國，殊不知中國人家日常

飯桌上對於一碗飯一杯水的感情闊達深厚，也非世界諸國所及。對於米飯與茶水

，印度人的是一個淨字，所謂妙喜食，與日本人的貞親二字。都有一種人世的珍

重。比起來，西洋人對於食就只是食慾。而惟獨中國人對於米飯與茶水，不止於

淨與貞親，卻還有一種素樸的大氣。

西洋人的只是生存競爭的社會，雖然也有助人與互助，他們的生活規則單調

得多。他們的看似簡，其實只是陋，看似明快，共實是粗。中國人的社會是已昇

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