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022 万斯理论的纲要

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六月二十日,星期四,上午九点

翌晨九点钟,马克汉准时抵达万斯寓所。他情绪欠佳,一坐定之后便开口说,“听着,万斯,我想知道昨天分手前你所说的那些话是什么意思。”

“吃点蜜瓜,亲爱的,”万斯说,“这是从巴西进口的,非常可口,但请不要用盐或胡椒混淆了它的味道,这是个不可思议的举动。但与在蜜瓜上加冰淇淋的做法一比就有所不及了,美国人滥用冰淇淋至令人膛目结舌的地步,他们把冰淇淋加在派上面、放在汽水里、做成巧克力糖、冰淇淋夹心饼干,有时甚至用来代替奶油……”“我想知道的是——”马克汉刚开口,万斯立刻打断他。

“你知道一般人有多少关于瓜的错误想法,瓜只有两个品种——甜瓜和西瓜,早餐食用的属甜瓜。但是人类有自己的想法:费城的人称所有的瓜都是蜜瓜,这种哈密瓜的品种最初是从意大利……”“真有趣,”马克汉不耐烦地说,“你昨晚说的是什么意思——”“吃完蜜瓜后,柯瑞特别为你准备了一份早餐,这是我花了数月工夫研究出来的食谱,还没想到给它取一个什么样的名称,或许你可以提供一个合适的建议……这是用切碎的熟蛋、咸味奶酪、艾属香草搅拌打成糊状,把碎杏仁果铺在法式薄饼内卷起,然后用甜牛油煎的。”

“听起来十分诱人,”马克汉的声音缺乏热情,“但是我来这里的目的不是上烹任课。”

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