爱尔诺拉在厨房里准备莴苣和土豆，把面包切片（不是纯玉米粉面包，连烤软饼也算不上）。是那个女人教她如何烤这种面包的。除非万不得已，她可不想提那个女人的名字。伊松和萨蒂坐在靠墙的椅子上。“我对她没有成见，”爱尔诺拉说，“我是黑鬼，她是白人。和她比起来，我的孩子虽然是黑皮肤，但他们的身上有更多这个家族的血统，也更有教养。”

“在你和珍妮小姐的眼里，除了珍妮小姐，谁都没有地道的血统呢。”伊松说。

“是这样吗？”爱尔诺拉问道。

“珍妮小姐和娜西萨小姐相处得可不坏。”伊松说，“依我看呐，她有资格说娜西萨小姐的不是，可我从没听她说过。”

“因为珍妮小姐教养出众。”爱尔诺拉说，“那就是原因。这事儿你是没法子弄懂的，因为你生得太晚，除了她谁也没见过。”

“依我看呐，娜西萨小姐的教养和别人一样好。”伊松说，“我没看出什么差别。”

爱尔诺拉突然离开了桌子。伊松立马跳了起来，把自己的椅子移开，为母亲让出路来。可她只是走到碗橱那儿，随手拿了一只大餐盘，然后又回到桌边接着打理土豆。“算不算萨托里斯家的人，有没有教养，不是看名分，而是看举止。”她用平缓、不起波澜的声音说着，柔软、灵巧的棕褐色双手忙碌着。说起那两个女人，她总是不加区分地用“她”指代，但说到珍妮小姐时，声调最为平缓。“她一个人长途跋涉来到这儿，当时还到处都是北方佬。从卡罗莱纳一路来到这儿，亲人全都丢了性命，只有老约翰还在世，住在相隔两百英里的密西西比州……”

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