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第一章 磨砺——自古英雄多磨难 5、茶楼堂倌 训练本领

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李嘉诚如是说:一切伟大的行动和思想,都有一个微不足道的开始。

经过艰苦的努力,李嘉诚终于进了茶楼做煲茶的堂倌。因此就倍加珍惜这份来之不易的工作。而且,他开始体会到一个简单的道理,只要想做的,通过努力就一定能做到。

通过李嘉诚求职这件事,舅父不再怀疑外甥独立谋生的能力。不过,还不敢预料李嘉诚今后会干出惊天动地的业绩。他送给了李嘉诚一个闹钟,希望他能好好地把握时间。而当时的李嘉诚,也不敢有宏愿大志。眼下最现实的,是好好做这份工,养活母亲和弟妹。

在茶楼工作当堂倌是很辛苦的。从天蒙蒙亮开始到半夜人寂时,每天的工作都在15小时以上,都是“披星戴月上班去,万家灯火回家来”。因为广东人习惯喝早晚茶。店伙计按照季节的不同,必须在5时左右赶到茶楼,为客人准备茶水茶点。李嘉诚每天都把闹钟调快10分钟响铃,最早一个赶到茶楼。调快时间的习惯一直保留到今日。他做任何事,都走在时间的前面。到茶楼打烊时,夜已经很深了。这样的工作对一个才十四五岁的少年,实在是太累太乏了。若干年后,李嘉诚曾对儿子谈他少年的经历:“我那时,最大的希望,就是美美地睡3天3夜。”

茶楼的工作很可以锻炼人的社会能力。首先,每天15个小时以上的工作时间练就了李嘉诚的意志和毅力,长时间的跑堂奠定了李嘉诚日后当行街仔(推销员)的脚力基础;其次,茶楼是一个浓缩的社会,三教九流无所不包,李嘉诚绝不放过这个了解社会学习社会的绝佳场所和机会。他喜欢听茶客谈古论今,散布小道消息。他从中了解了社会和世界的许多事情。不少事,在家庭,在课堂,闻所未闻;不少说法,与先父和老师灌输的一套,大逆相忤。李嘉诚发现,世界原来是这么错综复杂,异彩纷呈。李嘉诚的思维不再单纯得如一张白纸。又因为先父的训言刻骨铭心,他在纷纭变幻的世界没有迷失自我。他在努力干好每一件事的同时,给自己定了两门必修功课。其一是时时处处揣测茶客的籍贯、年龄、职业、财富、性格等等,然后找机会验证。其二是揣摩顾客的消费心理,既真诚待人又投其所好,让顾客在高兴之余掏腰包。

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