名称：丙烯酰胺，丙烯酰胺单体。

毒性强度：5级

性状：丙烯酰胺是雪花状晶体，可在相对较低的温度下融化，因此，应在黑暗、阴凉处保存。它极易溶于水。可通过呼吸、吞服、皮肤吸收等途径被摄入体内。

丙烯酰胺毒性较烈，但被用来制成的多丙烯酰胺，却并没有毒，可被用来保持土壤的稳定，或被用来制做喷射色谱法（用来确认未知化学物质的过程），或用来净化处理饮用水，也可用作造纸过程中的强化剂。

危害及症状：丙烯酰胺对神经有毒害作用，影响神经系统及眼睛和皮肤。

丙烯酰胺中毒最明显的症状就是中毒者的双手，有时甚至包括双脚的皮肤脱皮和发红。下肢麻木，双掌双脚出汗。也包括喝醉似的脚步不稳、无力，及缺乏反射感觉。中毒者不用眼睛就没有方位感。当然，使用丙烯酰胺的谋杀者也会双手脱皮。

发作时间：接触丙烯酰胺后，中毒反应会迟些再表现出来，这样，就提供了不在作案现场的时间证明。

个案历史：几年前，一名加利福尼亚的化学家，拉·卓拉和他的同事斗气，把丙烯酰胺放入办公室咖啡壶的过滤器中。尽管没人死亡，但很多十分聪明的化学家大脑都受到了严重损害。那位有罪的化学家被查了出来，现在正为他的罪过服刑。

注意：丙烯酰胺会造成严重的大脑损伤，只是有时才可能治愈。

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