蔡衍明现在投资了医院、酒店，但他还是说：“做主业比较刺激啊。在国内随时可能会有人跟你斗、有人跟你干，国内这个市场太大了。”2007年，势头正劲的中国旺旺在休闲食品业创下了百亿元人民币的营收，但对于50岁的蔡衍明来说，这才是刚刚上路。

2008年，经过战略整合后的中国旺旺更加专注于发展米果主业。其H股上市时所募集的资金中，65%将用作扩大食品及饮料产能，包括建设新生产设施；25%用作提升分销网络，包括在中国新增55个销售办事处；余下10%用作一般营运资金。

然而，多元化经营给旺旺带来前所未有财富的同时，也埋下了巨大的隐患。“世界米龙”这一称号得来不易，旺旺也倍感珍惜。在旺旺米果事业部就悬挂着这样一个“金龙”徽标，这条金龙代表了旺旺在创业过程中突出困境、奋力追求的决心与斗志。然而，伴随着企业规模的扩大，旺旺也出现了一些引起警惕的问题，销售人员在增长，费用在不断增加，虽然业绩每年都保持增长，但企业的利润却在下降之中。

随着市场的变化，旺旺曾经引为自豪的产品优势正在一点点消失，现在的竞争环境与十多年前已不可同日而语，过去，旺旺取得了成功，在一定程度上并不是自身有多么强大，而是因为竞争太少。而现在，环视四周，一大批竞争对手如上好佳、乐事、达利等相继涌出，产品新技术的普及，消费者对产品需求的多样化，使得这些企业有了广阔的成长空间。

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