聪明的商人懂得透析市场，洞察风云，在竞争激烈的市场中，用卓越的眼光一马当先，只有这样才可以称为一名称职优秀的商人。

陈嘉庚目光敏锐，眼里有“针”，可以从细微的风吹草动中刺探出商机，并能在第一时间内转化成财富，这是他发家致富一种内在的本领。

独自创业的路程是极其艰难的。企业倒闭，陈嘉庚没有气馁，决心重起炉灶大干一番。

只是当时陈嘉庚手里的资金只有一点，用来投资什么才能成功呢？

1904年春，他首先看中菠萝罐头。陈嘉庚发现，菠萝为星洲特产，质地优良，采购方便，制成罐头可远销欧美。而且生产周期短，原料可赊购，费资较少，有利可图，非常符合自己的情况。

于是建立一个菠萝罐头厂的想法就此应运而生了。

为了筹集资金，他当机立断，从速从简，陈嘉庚借了7000元，利用简易厂房和旧的机器设备在距新加坡城区10英里的淡水港山地，着手建造一所菠萝罐头厂。

“川利”萝罐头厂厂房用木料茅草搭成，机器买别人用过的旧机器，两个月便建成投产，刚好赶上当年菠萝生产的旺季。

依靠着向其他商人赊取的白铁、糖枋，制作菠萝罐头所需的原料总算筹备好了。到4月份菠萝一上市，陈嘉庚的“新利川”工厂就开始生产了，为了在竞争中取胜，陈嘉庚给自己的菠萝罐头的商标定名为“苏丹”，意思就是菠萝罐头之王。

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