傍晚休息时间，晴惠邀漆谷主厨到附近的咖啡厅聊聊。

晴惠询问恭也的状况，“适应得不错。”漆谷主厨答道。“他很勤快，能力也很强，实在没得挑剔，甚至让其他人有危机感。”

“只是洗个锅子，也会让其他人有危机感？”

“因为他手脚很快，所以我让他稍微帮忙做甜点的工作。”

现在有自动洗净机，不是所有道具都必须手洗，而且这种机器连大型搅拌机的机头也能清洗得很干净，所以只要手脚快一点，还是有空做其他事。

但也不光如此，他还得迅速处理不断放到脚边水桶中的脏污打发器、烤模、平底锅、不锈钢锅等，所以想要多点时间做别的事，得具备一定的灵巧度才行。

恭也第一天的表现非常好，什么东西放在哪里，都记得一清二楚，仿佛早就非常熟悉这间厨房。

“也就是说，他一个人就可以解决人手不足的问题？”

“老实说，的确如此，所以森泽不用进厨房帮忙也没关系。”

“听起来不错呢。这样一来，不但能减轻每个人的负担，大家还能轮流休假，又能解决吉野的事……是时候该让他独立了。”

晴惠从两年前就开始考虑吉野离开一事，是时候该培育新人了。虽然吉野也认同，却迟迟没有更进一步的行动。

有别于第三任主厨漆谷，吉野一开始就表明想存一笔资金、之后独立开店的想法。

拥有自己的店，是甜点师傅最大的梦想。

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