刘大卫刘二孩也在这场旷日持久的大罢工中找到了自己的位置。二孩觉着自己聪明、有资格，最不济也能弄个会长什么的当当。于是，便当了——当了刘家洼厨师工会会长。

七月七日罢工那天，一百多名厨师还没有自己的工团组织，还是一盘散沙，事事还得听机器厂里工会的喝使。七月九日，二孩说话了——是对总矿师理查的厨师田三麻子说的：“三哥，咱也得成立工会，否则，不但成不了气候，还得受机器匠们的气！”三麻子一拍大腿：“中！”接着，便开会，便选会长，可谁也不愿干这卖命不挣钱的危险差使，推来推去，便推到了刘大卫刘二孩头上。三麻子说：“二孩行，整日给查尔斯先生烧菜，那嫩鸡排算做绝了！”得，三麻子一句话，刘二孩便做了会长，做会长的充分根据，便是能把嫩鸡排“做绝”。

刘二孩不这样认为，他觉着自己的本事决不仅仅是做一道嫩鸡排，其实，说起做西菜，他着实不含糊，牛排、色拉什么的，他也搞得挺地道，查尔斯先生真没少夸过他。他个人认为，他做会长的最充分的根据是，他刘大卫刘二孩是查尔斯先生的厨师，而不是什么阿狗阿猫的厨师。查尔斯先生是什么人？德罗克尔公司驻矿区的全权代表，刘家洼煤矿的大拿，矿区所有中国人、英国人的首领，他在查尔斯家做事，这会长便非他莫属。更何况，查尔斯信得过他，同意他参加罢工，不管日后闹出个什么结果，都不会影响他的饭碗和生计，他无须为后路担心。

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