为期一个月的甜点嘉年华期间,武藤到现场关切过好几次。因为活动期间包含四个周日,所以其中一个周日特地请甜点师傅来演讲,地点就在位于西宫花园五楼的文化中心。
邀请的嘉宾有在神户制作德式甜点闻名的老舖主厨,以及“菲利丝碧安卡”的北薗主厨。武藤招呼两位之后,和听众一起听完演讲。
德式甜点的主厨畅谈自己如何坚守传统,制作甜点的趣事;北薗主厨则是介绍义大利传统甜点随着时代如何演变,以及他个人的甘苦谈与理想。
演讲结束后,德式甜点主厨因为有急事先行离开。武藤看北薗主厨好像不急着离开的样子,于是主动邀约他去附近的咖啡馆坐坐,除了向他表达深深的谢意,也请他今后也鼎力相助。
在这次甜点嘉年华的销售中,拔得头筹的是“菲利丝碧安卡”的“冷调欧贝拉”。北薗主厨得知这个好消息后,立刻增加数量。他似乎事先就拟妥因应这种情况的对策,所以下午马上送来追加的。这种专业的快狠准行事风格,让人无可挑剔。
“如果我们推出新企画,还能邀请您共襄盛举吗?”
听到武藤这么问,北薗主厨微笑答道。“当然、当然。我们店里有很多想尝试新事物的甜点师傅,也准备让新人有大显身手的机会,应该可以做出很多让大家吃得开心的甜点罗!”
“北薗主厨尝过其他店家的商品吗?”
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