“橄榄山餐厅”比我想像中宽敞。本来以为会是间小巧雅致的店,没想到不但有包厢,还可以包场举办婚宴派对。
店内陈设有点奇怪,贩售蛋糕之类的展示柜设在入口处,方便客人不必走进店内,也能购买展示柜里的商品。我想之所以这么设计,是为了避免进出频繁,影响客人用餐。看来为了兼具法式甜点专卖店与餐应风格,下了不少苦心的样子。
展示柜里以盛着满满水果的水果塔为主,陈列着许多色彩华丽的蛋糕,感觉老板似乎特别喜欢水果口味的甜点。这些赏心悦目、造型优雅的蛋糕在我们来访时,陆续被客人买走。
服务人员领着我们走到预约席,点菜一事交由冲本先生。服务人员送来一瓶标签上印着水墨画般插图的波尔多红酒。我看,刚好是今年开瓶、口感最好的年份。
这里的料理大量使用番茄与橄榄油,味道很像义大利菜,这也是南法料理的一大特色。带点蒜香的蜗牛、口感脆爽的蔬菜,淋着美味酱汁啲海鲜与肉,每一道都是无可挑剔的极品。
“下一道就是甜点罗!”冲本先生悄声说,这是他最在意的部分,我也很期待。
服务生送来的四方盘子里,盛着三种甜点,分别是装饰着草莓、蓝莓与蔓越莓的法式烤布蕾,以及上面洒有糖粉的法式巧克力蛋糕(Gateau au chocolat)以及樱花色马卡龙。
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