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作者 : 沈宏非
如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如赶赴美味的约会。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，饮食二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
最近更新 2019-11-21
作者 : 黄爱东西
爱东西总是象一只妖媚的狐，不声不响地出现，有次，在衡山路的酒吧隔窗不经意地就看见她的身影。东西的随笔还是经常看到，名片上却换上了一个国内销量奇好的杂志创意统筹的名头，漂亮又能干的女人，写作非但不受工作的影响，涉足领域却越发广了，从昆虫猩猩狒狒说到男女，生物系毕业真是东西发扬光大的一大特色呢。要捉到东西真不容易，她能在两天之内飞三个城市，忙来忙去，问她，她摊摊手，无辜地对着悠闲的朋友说：你看看人家。现在就看东西，来客厅小坐。说说———
最近更新 2019-11-21
作者 : 李零
《论语》不是心灵鸡汤，孔子也救不了世界。享誉海内外的著名学者、北大教授李零先生以其深厚的学术素质，流畅生动的文笔，集古今《论语》解读之大成，对孔子及其弟子的生平事迹，《论语》的真实内容与含义、孔子的主要思想观点进行了深入浅出的考证、解读与评点，并在此基础上为我们揭开了孔子一步步被圣化和利用的内幕。李先生说：我们确实需要真孔子，特别在这个礼坏乐崩的世界。·与于丹唱反调的图书·比钱穆、南怀瑾更好读·复兴传统文化旗帜性作品·联系现实，针对性强
最近更新 2019-11-21
作者 : 叶倾城
本书是备受国内读者喜爱、以散文随笔著称的新锐女作家叶倾城的心灵励志书。叶倾城为国内发行量最大杂志《读者》的签约作家，其作品在诸多的报刊杂志中有很高的转载率。本书采用了具有黑色幽默风格的题目做书名，书中的作品秉承了她一贯的唯美文风，同时又有调侃的新元素。全书由70篇左右短小精悍的美文和随笔组成，文字犀利而凄美，直面所有女性读者敏感而纤弱的内心和情感世界。
最近更新 2019-11-21
作者 : 许钦文
曾被鲁迅赞评为乡土文学作家的许钦文，以其可现的丰硕的小说称誉于二三十年代的中国现代文坛，而在以后的大半世纪中，他则以散文独标一帜。 千万篇散文，千万种人生态度，蕴涵了大师们感悟自然，体验生死的情愫。生命如同四季一样花开花落，然而其中的真理将铭刻在这些篇章中。阅读本书，流连于名家名作中，体味亲人的爱，朋友的关怀。一种向善的力量将使干涸的心灵得以滋润，枯萎的生命得以激越。共赏隽永不朽的作品，透过名家笔触，感受唯美。翻开本书的那一瞬间将成为你生命中的一部分，享受阅读之乐、感知之乐、人生之乐。所选文章篇篇脍炙人口，堪称语言文字之杰作。所选篇章侧重于抒情、叙事性散文；题材大至社会、人生，小至离情、花草风格既有雄浑、酣畅，亦有委婉、含蓄；广采博取、兼容并包，《百花散文书系》不说是聚珍本，但所收作品总还不乏光彩可借鉴吧。
最近更新 2019-11-21
作者 : 石康
本书是青年作家石康的一部最新随笔结集。文集分为我自己、关于北京、社会、男人、女人及男女、杂项等；文集中的文字折射了作者关于生活、社会及文学的思考。本书继承了作者和笔轻松诙谐的一贯风格，具有十分鲜明的可读性和愉悦性。
最近更新 2019-11-21
作者 : 陈丹青
《退步集》是陈丹青归国五年来部分文字的结集，三十余篇文章，话题兼及绘画、影像、城市、教育诸方面，自云退步，语涉双关，也可理解为对百年中国人文艺术领域种种进步观的省思和追问。也许归功于长年的绘画训练，陈丹青的文字观察敏锐，细节刻画尤其生动，时有连珠妙语。书评人黄集伟说：陈丹青虽是个画家，但很多散文家写不出他那样的文字。另外，读者们虽不是他本人，但这个海龟派笔下文化与语境的‘隔膜’与‘无助’，乃至‘欲拒还迎’的心态每个人都不难感同身受。
最近更新 2019-11-21
作者 : 三联生活周刊
生活圆桌是《三联生活周刊》的一个栏目，每期刊发4篇1000字左右的文章，讨论生活观念，讲述生活中一些有意思的事情。《三联生活周刊》出了100期，圆桌上就有了几百篇文章，从中选出107篇编成这个集子——《上半截与下半截》。当初编写这个栏目时，没想着要出书，就当它是个消耗品，赶紧弄出来赶紧让人家看，结果有些人看了挺高兴，就凑趣编这么一本书。可以负责地说，这本书比市面有上大多数随笔集之类的东西好看、言之有物，文章也知，省得别人不耐烦。——《三联生活周刊》编辑 苗炜 本电子书选择文章62篇！
最近更新 2019-11-21
作者 : 舒玉杰
这部《中国茶文化今古大观》，是近年来弘扬中华民族茶文化的一部优秀作品。这部书在写作、出版过程中，在全国茶学界引起了很大反响，得到了全国十八个省、市、自治区的许多茶叶公司、茶厂（场）、茶叶研究所和有关单位的茶学专家、学者的热诚欢迎和鼎力相助。这部书的鲜明特色是，尽可能地把古今名贤、专家学者对中国茶学史、茶文化史和茶叶科学的精髓之见；把伟大祖国锦绣山川的自然环境和人文景观胜迹都融会于丰富多彩的民族茶文化之中，以祖国四千多年光辉夺目的茶文化史——尤其是茶圣陆羽和其独具科学文化影响力的三卷《茶经》为经线，以今古名茶、名人、名器、名典、名泉、名诗、名联为纬线，熔七名于一炉，汇成五十多万字的中华茶文化大观。这是一部内蕴丰富，史料翔实；注释详尽，经纬秩然；品味高雅，语言清新；分则有序，合为经纶；雅俗共赏，少长咸宜；颇具创意的普及茶学知识与弘扬中华民族茶文化的科普性读物。它不仅具有很强的实用性、科学性、趣味性；而且还具有茶学艺术的文献价值。更值得一书的是，作者已年近古稀，在出版界离休后，十分珍惜桑榆未晚的宝贵时光，愿把党和国家对其多年精心培育所集累的文化知识，趁体健神清之时，汇集起来，溶入书中，奉还给社会和人民。作者这种珍重皓首人生，勤奋耕耘，对中华茶文化事业的奉献精神，是难能可贵的。我衷心预祝作者以其数年心血与精力所书成的这部《中国茶文化今古大观》，受到广大读者、海外广大侨胞与中外茶文化界同仁的青睐，成为社会各界人士茗饮文化生活中的益书良友，期望这部书在北京出版社的真诚合作下，能早日与读者见面。中国国际茶文化研究会会长中国茶叶博物馆名誉馆长王家扬１９９５年５月１２日于北京民族饭店
最近更新 2019-11-21
作者 : 陈宗懋
本书涉及茶学的各个方面其内容之丰富、论述之深入、观点之鲜明，都是目前所仅见的，是一本具有权威性、科学性、知识性、实用性和可读性的茶叶百科全书。本书主要阐述了我国各个主要历史时期茶叶生产技术和茶叶文化的发生和发展过程，介绍了中国六大茶类的属性、品种、栽培、加工、贮运、饮茶，以及茶与人类健康关系的叙述，表明了中国对茶叶科学的认识和利用过程，并对各种茶茶的饮用方式，特别是具有浓郁地方或民族特色的饮 茶方法和礼仪，以及与文学艺术的关系作了剖析，进一步反映了我国丰富多彩的茶叶文化风貌。
最近更新 2019-11-21
作者 : 古清生
乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方，文章中细细地闲说岁月，童年的梦想，学生时代的游戏与种植，一切都固化为悠然美境，读着，时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调，煲人生之沧桑，令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽，胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
最近更新 2019-11-21
作者 : 古清生
食是中国历史上最丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化，用一生的时间也写不完。食文化既有地域性，也有普适性，跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关，而不仅仅局限于表面的美仑美奂，它们既是一种欲望的张扬，也是一些欲望的转注和慰藉……本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索，骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。
最近更新 2019-11-21
作者 : 古清生
食是中国历史上最丰富的文化载体之一，中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化，用一生的时间也写不完。食文化既有地域性，也有普适性，跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关，而不仅仅局限于表面的美仑美奂，它们既是一种欲望的张扬，也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴，同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上，一箪食，一粒饭，不经意的吃，其味蕾静静地熏染在乡味小居，其感觉却融入了“乡愁是味觉上的思念”这样的美丽文字中。
最近更新 2019-11-21
作者 : 古清生
本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索，具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得，他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴，同时夹杂着淡淡的乡土气息。
最近更新 2019-11-21
作者 : 古清生
北京的食事，美食杂谈和辣椒的言说，倾向于重味的论理，京都与乡土，大范围的味觉漂流，是可以治理乏味的文字肴馔。听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误。果然笔下风光，色香味俱全。在文字中领略美食，纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡，展示的是古清生切身的美食体验，浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋，二吃得野，三有吃手舞足蹈，四吃而忘色，五先吃后喝。有此五样，资格就齐了，且听他自我吹嘘。 ——陈村2005寒食后古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误。果然笔下风光，色香味俱全。 ——童志刚古清生这般地写，让俺渐生改行之心，恨不能当专职家庭妇女去，日日研究烹饪艺术。 ——静娅吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来，着实好看。 ——搬起脚砸石头古清生先生的美食文章，看的多了会入魔的，整天介俺就想着吃来着。
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