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上田早夕里（うえだ さゆり、1964年10月26日），日本兵库县人，毕业于神户海星女子学院。
上田早夕里的全部作品集
在三场巧克力“盲测”试吃会上，神秘的A先生以多款大肆展现自我风格的作品，一举跃上舞台，最后心不甘、情不愿地，接下巧克力专卖店的主厨一职。当答案揭晓，原来他是……！平行世界来的甜点师傅？神户知名法式甜点店“金翅雀”的见习生森泽夏织，觉得这一切实在太玄了：一个手艺出神入化的陌生甜点师傅，凭空出现在店里，不只对厨房里的一切了如指掌、宣称自己是店里的主厨、叫得出员工的名字，甚至跟“金翅雀”的老板同姓，但他们店里却没有一个人认识他……失忆，还有另有企图？医生从他的头部外伤判断：他应该是失忆了，但他究竟是假装失忆，还是另有所图？而这个陌生人对“金翅雀”如此熟悉，让老板娘不禁暗自怀疑，他的出现，也许和离家打拼多年，却已失联的儿子，有着说不出的关连……就这样，这个无比神秘、连名字真假都没有人知道的甜点师傅——“市川恭也”，获淮暂时留在“金翅雀”，希望他能慢慢找回记忆，解开他与“金翅雀”之间的谜团。才华洋溢的他，很快就展现艺高人胆大的一面，挺身接受客人提出的难题：重现店里已经停售多年的一款蛋糕。为了辅佐他完成这款“金翅雀”11年前贩售的一款“没有名字的蛋糕”，夏织得以从外场服务，提早进入厨房实作，并肩努力捕捉隐藏在那款蛋糕内、虚无缥缈的“记忆中的味道”，再看他自信又不藏私地，帮助店里克服百货卖场要求，一次提出十五款新蛋糕设计的迫切挑战，她的一颗心开始不知不觉为他而牵动，从怀疑到崇拜，从信任到害怕起来——过去的阴影袭来，也启动了未来……当来自恭也过去的鬼魂终于找到“金翅雀”，当他还像一个陌生人一样，看待自己的过去时，夏织已经开始害怕起来：因为“市川恭也”这个身份，竟然只是一场梦想与意外，交融下的怪诞产物，但她的心已蠢蠢欲动，只想不顾一切追随他而去……恭也就像一款没有名字的蛋糕，而当他终于找回名字，夏织的心与世界也跟着加速，奔向一个更加清晰、更加坚定的未来。以甜点世界为舞台，少许惊奇，些微日常，佐以温暖，韵味无穷的“甜点关系”系列故事再度登场！
甜点是一面镜子，映照出每个人的心。“欢迎光临路易巧克力工房，请与我们一起以人生为佐料品尝甜点……”★封面绘製：日本名插画家中村佑介以甜点世界为舞台，少许惊奇，些微日常，佐以温暖，韵味无穷的“甜点关系”人生故事登场！一个神秘不苟言笑的天才洋果子大叔主厨，私底下热爱大啖羊羹和年糕红豆汤；一个被裁员后不得已到和果子店上班的年轻女店员，除了嘴很刁之外别无长处；一桩巧克力顺手牵羊案让两人相识，又意外携手揭露国王派内埋藏的一分秘密心意……最中、栗子金团、求肥、金平糖、泡雪、干琥珀；彩色马卡龙、法式水果塔、巴伐利亚布丁、栗子蛋糕卷、红醋栗白巧克力甜塔、沙哈蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、经典欧贝拉……一道道经典和果子与潮流西洋甜点，交织出两人的生活风景；光是阅读，仿佛就能闻到甜点散发的美味香气，瞥见主厨揉入面团与投入素材中的执著意志……以及人生酸涩、甘苦交融的滋味。第一话：限量巧克力礼盒：甜点，真的带给人幸福吗？第二话：百年好合国王派：停下吧！这一颗失控的心……第三话：巧克力果冻冰淇淋：创意还是剽窃？甜点主厨的秘密！第四话：法式水果塔：致我最亲爱的敌人，长峰主厨。第五话：低卡路里夹心巧克力：巧克力梦想屋的这片屋檐下，是不是也能有你？第六话：经典圣诞海绵蛋糕：我以甜点师傅的名义发誓，谜团全部解开了！绚部明莉是百年老舖和果子店“福樱堂”神户分店的店员。与“福樱堂”隔着两家店的位置，最近开了一家非常受欢迎的“路易巧克力工房”（Chocolat de Louis）。明莉利用午休时间去买巧克力，竟意外卷入一起偷窃事件，因而结识了充满神秘气息与气势的大叔主厨长峰和辉……从此，在她周遭发生了许多与甜点相关的事件。在天生好奇心的趋使下，明莉抽丝剥茧一一解开这些“小”事件，而长峰主厨总是亦师亦友地扮演“破案关键”。本书由六个短篇串成结构完整的长篇故事，每篇以一种甜点为主题，融入略带苦涩味道的故事。甜点的美味佐以不尽如意的现实人生，是大人才能体会的滋味……本书特色：◎阅读每一页，都像从盘中舀起一匙色香味诱人的糕点，让人嘴角不禁上扬！˙用长汤匙舀了一口，放入嘴里，随即感受到一股浓郁的生巧克力香，还有温醇的威士忌味道，口感绵密细緻。原来是威士忌口味的沙巴雍……不但感受得到威士忌本身类似果实、花卉的香气，还有一股结合可可亚的香味，迅速在鼻腔深处扩散……˙带着杏仁味的甜塔，塔底铺的是红醋栗果冻，往上一层是撒了榛子果与开心果碎片的奶油酱，最后注入白巧克力，再冷藏凝固……入口即化的白巧克力甜味，与红醋栗的强烈酸味成了巧妙对比，中间一层的奶油酱恰巧成了绝佳连结，是一道甜味与酸味均衡得恰到好处的甜点……˙这款欧贝拉蛋糕，果然不是泛泛之作。虽然基本上也是由以咖啡糖露为底的杏仁蛋糕体、咖啡奶油酱、巧克力甘纳许等三层所构成，却有一股特殊的巧克力香……是用巧克力加上香草混合而成吧？应该是用蔷薇和香橙花为底，还能感受到香草类的香味……不论甜点内馅、用料、摆盘、装饰等细节，无不活灵活现在读者眼前，让人只想直冲甜点店解馋！◎甜点是吃进嘴里的小宇宙！爆发！因为蜜蜂品种不同，西方蜂蜜通常只含一种花香，而日本蜂蜜混合了数十种花的香味，造就了丰富的层次感？可可豆依产地、种类、生产农场的不同，味道与香气也不一样。苦味、酸味、果实与树木香，或坚果类的香味、花卉般甜甜的口感等，藉由混合不同厂牌，巧克力师傅就能做出不同口味的巧克力……每一道甜点都是自成一个世界的小宇宙！◎职人魂永无止境的追求！室温达到24度C，巧克力表面就会开始融化，因此巧克力工坊的室温必须常年设定在较低的摄氏18度C，让不少资深巧克力师傅都有体质偏寒的困扰，而这还只是严苛的甜点世界最微不足道的一环而已……竞争激烈的市场——必须不断推出新作的压力、不能自我成长就会被梦想抛弃——才是甜点世界的修罗场！▲日本读者感动＋流口水好评不只故事吸引人，登场的甜点也描写得非常美味，令人乐在其中。甜点不只是配角，也有主角级的存在感！一翻阅本书，感觉美味就在口中扩散。我个人最喜欢的是经典巧克力蛋糕Opera，简直是极品……喜欢甜点、巧克力的人，要有被书中描述迷住的心理淮备！不只给人幸福感，书中呈现的人生百态也让人心痛，而且是尖锐刺痛那一种。本书不只描写梦幻的甜点世界，也让人深切感受到真实感，例如第三话的“月人壮士”甜点竞赛。这是我最喜欢、感受最深刻的一篇！看似淡泊，其实力道很强、内容扎实的小说。作者的文字能力、甜点知识都很强，可以感觉她在写她自己想写的东西，又不会让读者觉得无聊！
蛋糕、巧克力、饼乾、冰泣淋……为什么大家会喜欢那么甜腻的味道？什么“少女的酥胸”？！马卡龙根本只是砂糖做的甜点炸弹！我是武藤隆史，在西富百货公司企画部工作，痛恨甜食（西式或日式都一样），梦想是有一天公司可以采用我的企画。没想到，这个梦想这一天，却以我最不希望的方式成真：上司要我主办一场“甜点嘉年华”……爆浆巧克力蛋糕必须连内馅都确实温热，让客人在用叉子切开时，看着溶化的巧克力瞬间汩汩流出，然后让滑顺的巧克力口感与甜味、苦味伴随浓浓香味在口中化开……我是深泽夏织，在法式甜点店“金翅雀”工作，做了这款洋溢满满幸福感的甜点，招待百货公司来的企画武藤先生，没想到被他以胃痛婉拒了，老板因此要我马上再做一道“温和”的甜点……坦白说，真的很伤脑筋。我该怎么在这么短的时间内，做出不失礼又不伤胃的甜点呢？……看来，只能做“西式泡雪”了！就这样，一道清淡爽口的雪花蛋霜改变了武藤与夏织的人生……