陈伯母是我妈，一个容易激动又很冷静的家庭主妇。

过年回家的时候，我完全没有帮忙做家事，内心其实有点惴惴。有一天去厨房游荡看有什么好吃的，眼睛余光看到一盆淘米水，想说不孝女也应该做力所能及的小事，于是顺手拿起来往厕所里面一倒，扬扬得意地想“好歹也能帮上点忙了”。过了一会儿，陈伯母很激动地说：“出怪事了，我下午煮的排骨汤全部不见了！”

冷静的时候，陈伯母则是霸气外露。我妈出门买菜经常忘记带钱包，但是每次都能赊账买回来很多菜——这才是厉害之处，可见她“菜市场一姐”的称号不是盖的。有一年的大年三十，她一买完菜回来就淡定地翻箱倒柜。我说：“妈，你到底找什么东西啊？”她说：“我刚才去卖鸡佬那边，他不在，我直接拿了一只鸡就走了。我现在在找他的电话号码。”后来找到了卖鸡先生的卡片（这年头菜市场行业也要印名片），卖鸡佬说他原本还没发现少了一只鸡，还给我们全家拜年……当机立断的妈妈，赤手空拳拿了一只鸡回家，让家里的年夜饭丝毫不受阻，这是什么桥段啊，我真是脱力地跪了。

陈伯母是个典型的潮州主妇，任劳任怨、灵巧能干，符合坊间对潮州女人的一切想象，并且比那更多了一份坚强。烧菜煮饭、打毛线衣、踩缝纫机、节日祭祀，甚至是修水龙头、接保险丝、扛箱刷墙……没有她不能做的事情。小时候，妈妈就是我的一切，我和父亲关系不是很好，所以我妈就更加是我的天、我的地，有她在，就代表什么事情都可以被解决。有时候想起妈妈这些年的辛苦，就会明白自己今时今日事事要掌控在手中的操心性格到底是从何而来。但陈伯母这样外柔内强的女子，并没有因为在人生其他领域很有才华而忽略了最重要的厨艺，她做得一手好菜。我觉得人生最骄傲的一刻，就是在别人说“听说潮州很多美食”的时候，坏坏地一笑，无辜地说：“我觉得我妈做饭最好吃。”

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